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主料
辅料
具体步骤
将除火腿和黄油之外的原料全部混和,光滑后加入黄油到扩展状态。
放到温暖处发酵80分钟。
将面团分成2等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟。
将面团擀成椭圆形,放入火腿肠包紧。
用剪刀将面团剪成10刀,然石左右外翻。二次发酵约25分钟。
表面刷蛋液,180度烤15分钟。
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