主料
鸡蛋 :1只面条 :350
番茄 :2只
辅料
油 :适量砂糖 :少许
生抽 :少许
盐 :适量
番茄酱 :适量
姜 :少许
具体步骤
1.准备好面条
2.在番茄皮界十字,放入热水中烫3分钟
3.去皮后,切碎,姜也切碎
4.烧开水,放入面条煮熟
5.捞出,过冷河
6.起油锅,加入姜末
7.加入番茄碎
8.加入砂糖,煮2分钟
9.打入鸡蛋
10.炒匀
11.加入面条
12.加入盐
13.加入生抽
14.加入番茄酱,捞匀便可
15.盛出
1、面条要煮至熟透,过冷河2、番茄加少许砂糖不会酸