意犹未尽的糖渍金桔怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

金桔 ：400

辅料

冰糖 ：120
清水 ：适量

具体步骤

1.准备好材料：金桔400克，冰糖120克，清水适量。

2.金桔清洗干净，用小刀在尾部切个小十字口（方便入味，不要切大了）。

3.小锅中放入适量的清水，并放人冰糖，大火烧开。

4.放人金桔，大火烧开。

5.转中小火煮30分钟左右，知道金桔变剔透。

6.熄火后，让金桔在糖水中浸泡30分钟以上。

7.微波炉碟子洗干净，把金桔均匀的码在上面。

8.放人微波炉中高火叮5分钟，这时候金桔会出很多汁，捻起金桔，洗干净碟子，擦干后重新放上金桔。

9.放入微波炉继续叮3-5分钟即可。

烹饪技巧

煮金桔的水不要倒掉了，可以冲水喝。