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主料
辅料
具体步骤
1.西红柿洗净,切小块
2.葱切碎末
3.鸡蛋磕破,打散
4.锅里放一点点底油,把西红柿放进锅里炒出红汁,可以适当用铲子压一下
5.倒两碗水到锅里,煮开
6.水开后,把蛋液倒进锅里,搅拌成蛋花状,关火
7.将葱末洒入锅内,加盐,少量糖调味即可。
烹饪技巧
这道汤似然没有放味精,依然味道鲜美,这提鲜的调料就是那一点点的糖。
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