主料
蒜苔 :160肉丝 :100
干木耳 :12
辅料
盐 :适量花椒 :适量
油 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
葱姜 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.干木耳用清水泡发后清洗干净沥水
2.将沥水的木耳撕成小朵
3.蒜苔清洗干净切小段
4.准备好葱姜和干辣椒
5.炒锅热油,下入花椒炒香
6.下入葱姜和干辣椒炒香
7.倒入肉丝翻炒
8.调入料酒和生抽翻炒一会
9.倒入黑木耳翻炒一会
10.倒入蒜苔翻炒均匀
11.调入盐和十三香翻炒
12.炒至肉和蔬菜熟,即可关火
13.盛盘食用
无