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主料
辅料
具体步骤
1.牛腱子肉切开腌制入味
2.放佐料:花椒、大料、桂皮、盐 、酱油糖腌制一个小时左右
3.高压锅上气 十五分钟关火即可
4.冷却出锅 肉质鲜美 有嚼头
烹饪技巧
勿煮的时间过长肉太软了
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