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主料
辅料
具体步骤
1.肉末剁好备用
2.豆腐洗净切成方块
3.热油锅,放入姜片擦一擦,倒入油,把豆腐煎成金黄色盛出备用
4.锅里留底油,放入肉末,快速滑散,倒入生抽
5.料酒
6.放入豆腐,加少许清水,慢炖一会
7.最后加蔬之鲜调味即可
烹饪技巧
1.根据咸度加盐
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