相信很多人都吃过麦当劳推出的菠萝派、香芋派、红豆派还有黑森林派,但是你们有吃过口味十分独特的红豆柠檬派吗?这个红豆柠檬派你在麦当劳是用钱也买不到的,只能自己做。跟着小编学会这道红豆柠檬派,分分钟秒杀麦当劳,赶快试一试吧。
主料
蛋 :25低筋面粉 :130
黄油 :60
糖 :30
辅料
淡奶油 :70ml鲜柠檬 :1个
牛奶 :70ml
鸡蛋 :2个
蜜红豆 :适量
燕麦 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.黄油室温软化 加入糖打发到蓬松颜色变浅,再加入鸡蛋。
3.混合打匀。
4.加入低粉和成光滑的面团。
5.冷藏一个小时左右。
6.取出 ,铺上保鲜膜擀成比盘子大一圈的薄片
7.小心的放到盘子里面整理好, 用叉子叉些孔
8.烤箱预热180度 将派上面压上豆子。
9.中下层20分钟之内 烤成金黄色时取出。
10.全部材料除了红豆和燕麦全部混合 搅拌均匀 不要有颗粒
11.挤入柠檬汁。
12.烤好的派底拿出 ,铺满蜜红豆
13.把混合的派心小心倒入 最后上面撒点燕麦
14.160度 20分钟
15.拿出晾凉食用。
1、派皮尽量做得薄点,才能尽享香脆。