美味的旺仔小馒头怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆淀粉 ：140
蛋糕粉 ：20

辅料

鸡蛋 ：1个
黄油 ：40
白糖 ：3勺
蜂蜜 ：1勺
无铝泡打粉 ：1

具体步骤

1.准备所需食材

2.黄油隔水溶化

3.鸡蛋加白糖和蜂蜜，黄油搅打均匀。

4.所有粉类加入鸡蛋液里，揉成面团。

5.搓成小圆球，入烤箱，175度上下火烤12分钟（时间根据烤箱和小馒头的大小自己定）

烹饪技巧

土豆淀粉没什么韧性，揉面稍微软点，揉好面团后用湿布盖住面团，这样面团不易干得太快，便于搓成小圆球。