美味的自制简易版旺仔小馒头，是一种常见的面食美味，其主要是由玉米淀粉等食材经过制作而且，其做法不仅简单，而且口感柔软，深受孩子的喜爱。鸡蛋含有丰富的营养物质，符合人体对与营养物质的需求。经过烤制的自制简易版旺仔小馒头金黄诱人，香气四溢，美味至极。
主料
玉米淀粉40克 ：适量辅料
鸡蛋2个(稍小点的) ：适量奶粉25克 ：适量
黄油40克 ：适量
泡打粉5克~6克 ：适量
白糖60克 ：适量
具体步骤
1.白砂糖与蛋液完全溶合.
2.黄油40克隔水溶化。
3.黄油加入蛋液充分搅拌，一定要拌到看不到油星。
4.蛋液中再加入马铃薯淀粉，玉米淀粉，奶粉，泡打粉。搅拌均匀。
5.各种配料加入拌匀。
6.拌至半干半湿，不粘手的状态即可，鸡蛋有大小，若太湿可再添加淀粉或者低筋粉。适量即可。
7.将面团装入保鲜袋，用撖面杖压成4mm~5mm厚的面饼。再将保鲜袋剪开。
8.用刀切间隔4mm~5mm的横竖刀。
9.取小隔子面团搓成黄豆大小的小球，放置在锡箔纸包裹的烤网上(锡箔纸的亚光面朝上)。
10.烤箱设置175度十分钟，刚刚出炉。
泡打粉的分量不能太多，多了容易开裂，少了不容易发酥。5克到6克之间的量就行了。
