要说饼干那么最受大家欢迎的非曲奇饼干了。曲奇的比较特别,而且形状相对来说的事,今天做的也一次性裱花的东西挤出来的形状,只不过不是了东西。今天要说的曲奇饼干网上最好的方子了。也是第一次做也是按照这个方子来做的。
主料
总统黄油卷 :125克辅料
牛奶 :几袋低筋面粉 :130克
玉米淀粉 :20克
炼乳 :10克
详细步骤:
第一步
黄油软化一下,加入糖粉充分搅拌一下直到发白
第二步
加入炼乳以后均匀混合一下
第三步
温热一下牛奶加进去,牛奶温度四十度左右,混合搅拌一下
第四步
加入奶粉搅拌
第五步
加入已经过筛的低筋粉面粉
第六步
使用仪器将面团搅拌至无颗粒
第七步
将面团装进一次性裱花器,烤箱预热热风1150度左右
第八步
将面糊挤进模具中
第九步
在烤箱中烤半小时左右
第十步
出炉放凉一些便可成型了