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主料
辅料
具体步骤
1. 甜豆分别从两头摘去老筋,洗净;
2. 新鲜百合洗净,在两头切一刀,分散成小片;
3. 枸杞洗净待用;
4. 锅烧热,放少许橄榄油,待油烧热,放入甜豆翻炒一分钟;
5. 放入百合和枸杞翻炒2分钟;
6. . 放入蚝油,炒匀即可。
烹饪技巧
1.甜豆的老筋要摘去,不然影响口感;2.百合炒至透明就可以了,太熟不仅影响口感,而且营养会流失。
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