主料
羊肉 :三两萝卜 :半斤
粉条 :一把
人造肉 :一把
白菜 :少许
辅料
葱 :适量姜 :四片
麻豆 :适量
香菜 :三颗
盐 :适量
酱油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 羊肉切片,备用
2. 粉条,人造肉泡水,萝卜切块,白菜撕片
3. 锅内倒油,四成热放入姜,麻椒,羊肉爆炒
4. 羊肉变色,放入盐,葱继续翻炒,
5. 放入酱油少许,翻炒肉上色后倒入适量的水大火炖10分钟
6. 放入萝卜块继续中火炖10分钟后转小火炖10分钟
7. 放入人造肉大火2分钟后,放入粉条,白菜,炖两分钟,
8. 淀粉加水,勾欠,大火烧沸关火放入香菜