主料
橄榄油 ：1汤匙大蒜 ：1瓣
番茄酱 ：400
干牛至 ：1/2茶匙
干罗勒 ：1/2茶匙
干辣椒粗粉 ：少许
意大利面条 ：225
白葡萄酒 ：4汤匙
新鲜青口（贻贝） ：500
切好的新鲜欧芹 ：适量
柠檬 ：1个
辅料
具体步骤
1. 取一个大号煎锅，置中偏大火上，放橄榄油加热。炒入大蒜，直至蒜透明。加入番茄酱，牛至，罗勒和辣椒粗粉，搅匀。将火调小，煮5分钟。
2. 与此同时，根据包装上的说明，将意大利面条煮熟。沥干水，装盘备用。
3. 加葡萄酒和青口在大号煎锅里，盖上锅，将火调至最大，煮3到5分钟或直至贝壳都打开。
4. 将煮好的青口倒在热面条上，撒上欧芹，挤上柠檬汁。将余下的柠檬块摆在盘子边上即可享用。
