水煮茄子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

油 ：，蒜蓉，盐，鸡粉，生抽，香菜一棵

具体步骤

1. 茄子去皮，切条。蒜蓉，香菜切好备用

2. 油热锅后放蒜蓉爆出香味，放茄子，然后加入100ml水，盖上锅盖焖三分钟。

3. 开盖搅拌一下，放适量生抽，再焖3分钟，放盐，鸡粉，搅拌均匀，出锅，撒香菜就O了