桂圆红枣银耳糯米粥,主要由桂圆、红枣、糯米制作而成,可以美容养颜,养胃补虚的功效。外加入红枣、桂圆、枸杞和红糖,使整个粥色香味俱全!煮粥特别常见,也似乎很简单,但是也是很有讲究的。另外,在煮粥之前,一定要先将米浸泡至少半小时,冷水入锅,做出来会更好吃!
主料
糯米 :50辅料
红糖 :适量具体步骤
将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟
干桂圆肉和枸杞,略为冲洗一下,备用
锅中一次性放足清水,大火烧开,倒入泡好的糯米
放入红枣、桂圆肉,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底
煮滚后转小火,加盖留小缝,慢熬30分钟至米粒开花
下枸杞,用勺子搅动,再煮15分钟左右,下红糖调味,搅匀融化即可