“从昨天开始下起了雨,天气一下子变冷了许多,真正领教到了冬天的冷酷无情,天气无情美食有情,有很多的美食可以带给你夏日的火辣热情,一碗热辣辣的毛血旺,立刻让你全身沸腾,精气十足!大冬天里让你大汗淋漓,这种感觉真好!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛血旺的做法步骤
1、先把辣椒、姜葱加量盐爆出香味。
2、再倒入豆腐和猪血。
3、两面翻动均匀裹上佐料。
4、最后倒入准备好的水淀粉勾芡(生抽、老抽、淀粉、少许水)盖上锅盖焖煮6分钟。
5、香辣可口、热气腾腾的毛血旺就做好了。