“菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁。也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。经常用菠菜汁和面压制面条、或面片,做为家人的早餐,不仅方便,而且营养丰富,爽滑劲道、碧绿如玉、人人皆宜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
碧绿(无水)菠菜面的做法步骤
1、菠菜洗净。
2、切寸段。
3、用榨汁机榨出纯菠菜汁(不加水)。
4、榨出的纯菠菜汁。
5、菠菜汁和面,为较硬的面团,反复揉搓至光滑。
6、将面分成二份,分别搓条状,压扁、擀平。
7、用压面机压面片,再压出所需粗细的面条。
8、我压的是细面条。
9、菠菜汁面颜色鲜艳、营养丰富。
10、可多做一些分成份,包膜冷冻。