家常鱼丸黑木耳粉丝汤怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼丸 ：200
猪肉末 ：50
龙口粉丝 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱粒 ：适量
辣椒酱 ：适量
陈醋 ：适量
黑木耳 ：5

具体步骤

1.准备好食材，龙口粉丝、猪肉末、鱼丸，黑木耳要提前至少半个钟温水泡发

2.葱粒适量

3.辣椒酱和陈醋

4.锅内下少量油，先将鱼丸煎一下装盘

5.锅内余下的少量的油，下葱粒和猪肉末翻炒变色

6.加入黑木耳，继续翻炒

7.一次性注入温开水，加入龙口粉丝，大火煮开，转中火煮8分钟左右

8.下适量老干妈辣椒酱

9.少量老陈醋

10.倒入煎过的鱼丸

11.下适量的盐调味

12.酸辣鲜美的粉丝汤做好咯

烹饪技巧

如果喜欢吃鲜美的鱼丸，也可以不先煎炸，我喜欢吃外脆里嫩的鱼丸，所以先用油煎了一下。