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主料
辅料
具体步骤
1.姜切丝,葱切段。
2.锅入油,下入鲫鱼,煎至微黄 盛出。
3.锅留底油,放入姜丝,爆香。放入鱼,倒入半锅清水,放两勺盐,大火煮二十五分钟,煮至汤汁变白,倒入紫苏、葱段,倒入火锅,撒入胡椒粉,加热食用
烹饪技巧
无
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