芳香四溢的炸鱼块怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼块 ：800

辅料

鸡蛋 ：1个个
芹菜 ：60
辣椒 ：5个个
面粉 ：40
大蒜 ：适量个
姜 ：2个个

具体步骤

1.将鱼去鳞后切块

2.准备好辅料

3.将面粉倒入鸡蛋中搅拌均匀

4.将鱼块放入搅拌好的面糊里，让鱼块表面裹上一层面糊

5.将油倒入锅中，没过锅底（尽量多点）

6.将面糊裹好的鱼块放入油中炸

7.炸至金黄后从锅中捞出

8.放少许油，将辣椒与炸好的鱼块一起倒入锅中翻炒

9.放入适量的盐（因人而异）

10.将剩下的辅料分次倒入翻炒

11.出锅咯！！