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主料
辅料
具体步骤
1.锅中倒开水 放姜片和猪蹄 焯水
2.热锅中放油 放冰糖 等糖慢慢溶化
3.放入猪蹄 生姜 老抽 生抽 倒入开水淹没猪蹄就够了
4.盖上锅盖 一直闷到收汁 倒入电子高压锅 放盐 30分钟闷压即成!
烹饪技巧
焯水时候给生姜
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