这道菜从它的名字一听便可以判断出来又是一道专门味小孩子准备的美味佳肴了。小朋友的健康零食——奶豆豆,是用的面粉和蛋黄烤出来的类似团子一样的东西,从外观来看的确像是一个个可爱的奶豆豆,非常的吸引小孩子的眼球,很美味的
主料
煮熟的蛋黄 :2个低粉 :100
黄油 :65
奶粉 :20
辅料
玉米淀粉 :95玉米油 :40
糖粉 :40
具体步骤
1.加入煮熟的鸡蛋黄(可过筛),再分3次加入玉米油,搅匀后再逐次加入下一次
2.最后筛入低粉、玉米淀粉跟奶粉
3.混合揉拌成面团后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏一小时
4.取出后分成大小均匀的小剂子,大概每个3~4克左右,然后揉圆,放入烤盘内
5.送入预热好的烤箱中层,上下火170度烤10~15分钟即可,温度可根据自家烤箱脾气进行调节
6.成品图
7.成品图
8.成品图
混合揉拌成面团后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏一小时