奶油重芝士蛋糕对于既喜欢奶油又喜欢芝士的朋友来说真是一道难以抵抗诱惑的美食呢。口感圆润香滑的奶油搭配醇厚香浓的芝士，配以松软可口的蛋糕，只一口，整个身心都被融化在这甜蜜之中，每天的烦扰和压力也在顷刻忘却，这就是美食的力量。
主料
鸡蛋 ：2个淡奶油 ：200ml
软化的奶油芝士 ：200
低筋面粉 ：40
砂糖 ：80
辅料
柠檬汁 ：适量具体步骤
1.准备材料，奶油芝士提前隔水融化。
2.将奶油芝士、砂糖、柠檬汁、鸡蛋放入打蛋盘中。
3.使用电动打蛋器搅拌均匀。
4.搅拌至砂糖融化状态。
5.一边搅拌，一边加入淡奶油。
6.筛入低筋面粉。
7.使用胶刀搅拌均匀至无颗粒状态。
8.将蛋糕糊倒入磨具中。
9.使用锡纸，将模具底部包起，无缝隙即可。
10.往烤盘中放水，采用水浴法烘烤。
11.将东菱智能烤箱调整为时间1小时，上火60度，下火155度进行烘烤。
12.烘烤完毕后，拿出蛋糕，稍微放凉，然后放入冰箱冷藏1小时，即可脱模切开食用。
13.切开成品。
1.我使用的是东菱的智能烤箱DL-K32W进行烤制的，控温精准。2.采用水浴法进行烘烤制作。3.由于采用的是水浴法，所以要在模具底加一层锡纸，防止水在烘烤的过程中渗入蛋糕中。
