主料
鸡蛋 ：2个淡奶油 ：120ml
奶油奶酪 ：250g
消化饼干 ：100g
黄油 ：60g
糖粉 ：50g
巧克力 ：70g
辅料
具体步骤
1. 黄油隔水加热成液体~把消化饼干压碎~搅拌均匀铺入模底~放入冰箱保鲜1小时
2. 隔水加热奶油奶酪~加糖~打蛋器打匀~放一个鸡蛋打匀~再放一个鸡蛋打匀
3. 从热锅中拿出来~加淡奶油60ml~如果愿意加香草精可以加3-5滴~轻轻搅匀
4. 上下管余热150度~烤盘加满凉水~蛋糕模用锡纸包起来~把蛋糕液到入蛋糕模~烤1小时
5. 烤一小时后拿出来凉到室温~开始做巧克力酱~巧克力＋60ml淡奶油＋10克黄油隔水加热融化~带巧克力温热倒入模具~静放3-4分钟~放入冰箱保鲜~4小时后可脱模~根据自己喜好可随意装饰
