巧克力重芝士蛋糕是爱好巧克力还有甜点的朋友们的福音,巧克力和蛋糕在一起就是完美的搭配,二者的味道也是完美的结合。面包松松软软的,巧克力入口丝滑,在一起然后在味蕾中迸发出特别细腻完美的味道。小编可是带了制作过程哦,试试呀。
主料
奶油奶酪 :250鲜奶油 :120ml
黄油 :60
酥性饼干 :100
德芙黑巧克力 :70
白砂糖 :50
鸡蛋 :2个
辅料
具体步骤
1. 巧克力重芝士蛋糕。黄油搅拌均匀。放入6寸模具中 压实
2. 我用的这个圆形奶酪 11个 软化 加入白糖5勺左右 搅拌均匀。均匀后 加入一个鸡蛋搅拌均匀
3.再加入一个鸡蛋搅拌均匀
4.加入白朗姆酒20ml 均匀搅拌
5.黑巧克力 融化掉 放入鸡蛋糊中 搅拌均匀。搅拌均匀。把活的模具包上锡纸
6.倒入巧克力糊 放在烤盘 倒入热水 差不多满盘子。160度 中间烤 50分钟左右。烤出来之后放在冰箱冷藏
君之的方子,口感很好。