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美味巧克力重芝士怎么做好吃

菜谱 阅读(1.07W)
美味巧克力重芝士怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时20分钟

是时候学点更高级更考验水准的食物了,自己做巧克力,听起来很棒又很烦躁,但是不要烦躁哦,因为你一定会被自己惊艳到的。美味巧克力重芝士,做法有很多的讲究,可是真的是超级美味,非常的受欢迎,如果你能自己亲手做,那你就成为了受欢迎本人啦,但是不要多吃哦,小心美味的蛀牙。

主料

奶油乳酪 :500
鸡蛋两个
巧克力 :100
淡奶油 :200

辅料

玉米淀粉 :20
细砂糖 :120

具体步骤

奶油乳酪隔热水软化,用搅拌器搅拌顺滑

加入细砂糖搅拌顺滑。分次加入鸡蛋搅拌顺滑

搅拌乳酪时,另取一锅,把巧克力和淡奶油混合在一起,隔水融化搅拌均匀

搅拌融化的巧克力淡奶油液体加入乳酪糊中拌匀

加入玉米淀粉搅拌均匀,巧克力芝士糊完成

模具底部垫入油纸,外部包上锡纸,面糊倒入模具中,用160度隔水烤80分钟即可。芝士蛋糕冷却后放入冰箱冷藏后再食用