营养的巧克力芝士蛋糕怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道菜品与其说是一道菜品，不如说是一道非常美味营养的甜点甜品，这道甜点甜品的名字就叫做巧克力芝士蛋糕，这道可谓是非常适合做给家里的小朋友吃，当然，爱吃甜食的甜品控们也可以来尝试一下这道美味营养的巧克力芝士蛋糕，非常好吃。

主料

低筋面粉 ：22
黄油 ：20
白砂糖 ：25
鸡蛋 ：2个
奶油奶酪 ：54
牛奶 ：40ml

辅料

可可粉 ：6
玉米淀粉 ：6

具体步骤

1.奶酪和黄油隔水软化后打匀

2.分蛋

3.蛋黄打散后分次加入奶酪黄油糊里打匀

4.筛入低筋面粉22克

5.可可粉6克

6.玉米粉6克

7.搅拌均匀

8.加牛奶40克

9.搅拌均匀

10.蛋白分次加糖25克后打至全发

11.取三分之一蛋白加入可可糊中切拌均匀

12.再将拌均匀的可可糊倒入蛋白里拌均匀

13.倒入模具，入烤箱160度水浴60分钟

14.出炉

15.好吃

烹饪技巧

水浴不要放太多水，1CM深就差不多了