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主料
辅料
具体步骤
1.牛奶里加糖轻轻搅拌均匀
2.加入鸡蛋搅拌均匀
3.加入淡奶油轻轻搅拌均匀
4.拌好的蛋挞液过筛
5.把蛋挞液倒入蛋挞皮中2/3满
6.放中间入烤箱200度下火烤15分钟
7.上下火200度再烤15分钟
烹饪技巧
搅拌蛋挞液时要慢慢搅拌不然淡奶油会给搅发,过滤挞液只是为了表面细糊,不过滤也可以
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