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主料
辅料
具体步骤
1.将大米装入研磨杯中
2.打成粉末状(我没有打很细,粗细按照自己的喜好来调整)
3.将猪肉切片
4.姜蒜切末
5.锅中放少许食油,放入豆瓣酱炒香
6.放入将蒜末炒出香味
7.倒入酱油,放入食盐。拌匀腌制15分钟
8.倒入米粉拌匀
9.隔水蒸1小时左右
10.撒上葱花即可
烹饪技巧
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