牛油果烤蛋是用牛油果、马苏里拉、黑胡椒、火腿肠做成的,做法也非常简单,先把牛油果和香肠切成小丁,牛油果要先去掉核哦,然后在烤盘里放入牛油果和香肠,从中间挖一个小洞,把鸡蛋、盐、黑胡椒放进去,放入烤箱,中途拿出来加上马苏里拉,烤熟就可以吃啦。
主料
牛油果 :1个马苏里拉 :50
辅料
黑胡椒 :适量火腿肠 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.牛油果洗净对切,取出果仁,切成小丁,香肠也切成丁
2.取一个烤盘放入牛油果丁和香肠丁铺底,然后中间挖出一个空隙,打入一个鸡蛋,撒上少许盐、黑椒粉.
3.取除烤盘,蛋液已经凝固,在表面撒上马苏里拉奶酪,再次放入烤箱中,大约5分钟,看到表面的奶酪开始变黄,取出,
4.放入预热180度的烤箱,中层烤8分钟
一口下去,牛油果的香,鸡蛋的嫩,奶酪香,酸黄瓜脆嫩酸爽,多种口感