主料
粉丝 :1团辅料
辣椒 :适量辣椒粉 :适量
香菜 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
胡椒粉 :适量
花生米 :适量
盐 :适量
大葱 :适量
香油 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.粉丝提前用清水浸泡半小时。
2.花生米,辣椒,大葱,香菜切碎备用。
3.碗中倒入适量的酱油,醋,盐和鸡精。可以依据自己的口味添加。
4.烧油至八成热爆辣椒,随后小火倒入适量的花椒粉,胡椒粉和辣椒粉爆香,添点水熬一会盛出。
5.粉丝入锅煮熟捞出,盛入调料碗中。
6.最后撒上香菜,葱,花生碎粒,淋上香油即可。
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