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主料
辅料
具体步骤
1.将猪肉、杏鲍菇、蒜苔成小粒。
2.将梅菜洗净,用清水浸5分钟,减去咸味,沥干水剁碎。
3.锅中放油,下猪肉粒炒至变白。
4.放入蒜苔粒炒香。
5.放入梅菜炒匀。
6.调入生抽、甜面酱,翻炒均匀即可出锅。
烹饪技巧
厨房小语:生抽、甜面酱有咸味,不可再调入盐。
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