主料
红尖椒 :1个胡萝卜 :半个
藕 :1个
青椒 :1个
辅料
蚝油 :少许醋 :少许
葱 :适量
姜 :适量
盐 :少许
黑木耳 :适量
具体步骤
1.藕切片
2.青椒切段,红辣椒切断
3.葱姜切丝
4.锅里烧热油
5.先放红辣椒炝锅
6.接着放入葱姜
7.放入藕片
8.翻炒片刻加入胡萝卜
9.加黑木耳
10.加少许盐
11.淋入适量香醋
12.加青椒
13.锅里加少许水
14.加蚝油
15.翻炒片刻,汤汁收浓即可出锅
加水的时候沿着锅边淋入,藕不要炒的太老,生脆爽口才好吃