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主料
辅料
具体步骤
1.锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,依次放入先放入莲藕青菱,芦笋
2.迅速焯烫一下,捞出滤干
3.锅中放油将所有材料一起放入锅中,快速翻炒1分钟,加盐、调味出锅
烹饪技巧
此菜必有藕,其他食材可以随意搭配,还可以加入山药、荸荠和百合、荷兰豆、西芹等,营养丰富,口感脆嫩。
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