爽口的木耳丁和胡萝卜丁配上多汁的猪肉，内陷丰富，入口既有蔬菜的清香，又有猪肉的浓香，多层次的口感让人欲罢不能。筋道的小麦面皮，带有浓重的麦香，经过发酵，面皮松软，入口香甜。这道木耳胡萝卜肉包子在具有丰富营养的同时又美味十足，是一道老少皆宜的菜品。
主料
猪肉 ：300胡萝卜 ：150
黑木耳 ：30
小麦面粉 ：1000
辅料
鸡粉 ：4蚝油 ：null
姜 ：3
盐 ：1
油 ：15
具体步骤
1.准备胡萝卜木耳和猪肉
2.面粉加酵母搓成团后发酵1小时左右
3.发酵好的面团把它成形
4.再把它切小个
5.胡萝卜木耳和猪肉洗净
6.用料理机把它们打碎
7.下蚝油、盐、鸡粉调好味
8.把小面团擀薄
9.放入馅料包好
10.锅里坐热水把包子再醒发20分钟左右
11.大火蒸15分钟即可。
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