主料
高筋面粉 :280牛奶 :145
辅料
黄油 :10盐 :1
糖 :5
酵母 :3
鸡蛋 :1个
葱 :适量
马苏里拉芝士 :适量
沙拉酱 :适量
具体步骤
1. 除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
2. 揉出薄膜,取出进行发酵
3. 发好的面团
4. 排气后分成6份,醒15分钟
5. 擀成大一点的椭圆形
6. 从上往下卷起搓长
7. 放入烤盘进行发酵
8. 发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
9. 烤箱预热,180度12分钟左右
上色时盖上锡纸