金糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

山里红（山楂） ：适量
砂糖 ：适量
水 ：适量

辅料

具体步骤

1. 山里红洗净，一定要中间横着一道切开，把籽挤出来

2. 锅中放水烧开放入山里红。

3. 大火煮开山里红变软。不要盖盖不然会颜色不美啊。

4. 继续煮，不断搅拌直到粘稠一些。

5. 放入白砂糖也可以放冰糖。

6. 继续搅拌直到蘸勺子变得很粘稠了。

7. 盛出来放在碗中变温。（我没有用搅拌机打得很碎，这样口感真实一些）

8. 等到稍微凉一些迅速扣入模具中，脱模即可成型，撒上几个甜杏仁就可以食之。