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主料
辅料
具体步骤
1. 新鲜草莓洗净去蒂头,拭干水份备用。
2. 将改良式麻糬皮均分为15等份;带壳无油红豆馅均分为15等份,备用。
3. 将作法2的带壳无油红豆馅依序包入作法1的新鲜草莓,搓成圆球状备用。
4. 取作法2的麻糬皮,依序包入作法3,收口后表面刷上少许片栗粉(份量外)即可。
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