主料
鸡胸肉 ：1/2个鸡肫 ：4个
鸡心 ：10个
花果茶 ：1大匙
果糖 ：1/2大匙
酱油膏 ：2大匙
香油 ：1大匙
辅料
具体步骤
1. 将材料洗净分别切好沥干备用。
2. 将调味料与鸡胸肉、鸡肫、鸡心等一起腌制15～20分入味后，再用竹签分别串起备用。(酱汁保留，在烤时使用)
3. 将烤肉架洗净，放在碳火上固定好，再将鸡丁串、鸡肫串、鸡心串等放入烤，烤至呈现褐色后，翻面刷酱汁，烤时注意翻动及刷酱汁，烤到两面都熟后，即可食用。
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