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主料
辅料
具体步骤
1. 彩椒洗净,我只用了1个红、2个绿、半个黄的,可惜没有买到紫的和白的。
2. 整个放火上去烧。
3. 均匀翻动,烧到表面呈黑色。
4. 离火后立马放在准备好的大碗中,封上保鲜膜,焖10分钟
5. 切成自己喜欢的形状,加入黑胡椒粒、盐、橄榄油、柠檬汁拌匀即可。很清爽,咬上去有点像香菇的口感,就是步骤麻烦些。
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