自制家鄉卷烙饃怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

中筋面粉 ：1斤
鲜蝦 ：一斤
鸡蛋 ：4个
青椒 ：4个
鲜肉 ：半斤

辅料

生菜 ：适量
蔥 ：适量
黃豆醬 ：适量
鹽 ：适量

具体步骤

1. 和麵时，一半熟面一半生面，在和在一起，分成小份，幹成薄薄的皮。

2. 入鍋煎。

3. 煎好放入蒸鍋里，小火保溫，皮會软，吃时拿出一張。

4. 雞蛋先煎，再把鲜蝦青椒一起爆炒。

5. 黃豆漿和肉末爆香，做成漿汁。

6. 取出一張烙馍先涂抹醬汁

7. 鋪上生菜，蔥和炒好的雞蛋鲜蝦

8. 慢慢的卷