主料
咖喱粉 :3tsp牛油 :2tsp
洋葱粒 :2tbsp
鸡翅 :六只
辅料
蜂蜜 :适量盐 :1/2tsp
糖 :1tsp
酒 :1tbsp
油 :1tbsp
具体步骤
1. 鸡翼用咖喱粉、牛油、洋葱粒、盐、糖、酒和油腌约半天。
2. 这是第一种做法:烧烤时将鸡翼放在扫了油的铁网上,然后放在半红的炭炉上,不时转动鸡翼,烧至金黄色,熟后扫上蜂蜜,再略烧几批只有少许焦脆即可
3. 这是第二种做法:用铁叉串著鸡翼放在红红烈火上烧,但鸡翼的位置要刚好至于火舌上,并不时转动铁叉,使鸡翼避免烧焦。鸡翼熟后,可扫上蜂蜜再略烘即成