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主料
辅料
具体步骤
1、粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。
2、烧热油,爆香姜片,鲮鱼呈金黄色,待用。
3注入适量清水,放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸,小火煲1小时。
4、放入粉葛和鲮鱼拌匀,以大火煮沸,下盐调味即可。
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