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1、肉泡水2小时,倒掉血水
2、肠衣洗去盐分,浸泡6小时
3、肉切成小块(大约1~2cm大小)
4、加入调料,腌制大约1~2小时
5、肠衣套在漏斗上
6、用筷子塞肉
7、肉塞进去,然后有大量气的地方戳洞洞
8、然后用手挤挤,不要挤太实了,会破的
9、戳洞可以用针或者用牙签
10、根据你要的长度,用线扎紧,然后再灌下一节
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