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“绿豆糕制作方法很简单。”
1、超市买来的绿豆瓣洗净,下锅煮软后晾干。
2、搅成绿豆泥。
3、炒锅加热入油,把绿豆泥下锅小火炒,要不停地炒。
4、加入细砂糖继续翻炒。
5、绿豆泥炒至成团。
6、用模具压成形便可。
7、放至阴凉处。随时可以吃。
在炒锅中翻炒要记得用小火,否则,很容易烧焦。
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