五谷松糕的做法|五谷松糕怎么做

“做八珍糕的原料还剩下一部分，顺便做了一个五谷松糕，相比普通的松糕营养更上一层，不过感觉加了各种粉类后糕体容易偏干，蒸的时间也要稍长一点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

五谷松糕的做法步骤

• 1、各种粉类、白糖混合均匀。

• 2、边加水边翻拌成半湿的状态，糕粉的潮湿程度以抓起握紧能攥成块，扔回盆里基本不散为刚好。

• 3、放置半个小时让米粉充分吸收水分。

• 4、红枣、蜜枣和葡萄干清洗备用（红枣没拍进去了）。

• 5、米粉用较大孔的筛子过筛。

• 6、全部筛好的米粉，呈均匀的松散状的颗粒。

• 7、把米粉均匀放到铺了屉布的蒸格上，不要压实。

• 8、放到一半米粉时，摆上一层蜜枣和葡萄干。

• 9、再放上剩余的米粉，最上面摆上红枣、蜜枣和葡萄干。

• 10、电饭煲放水烧开，放上蒸锅，蒸40分钟。

• 11、成品。