迷迭莓酒戚风蛋糕的做法|迷迭莓酒戚风蛋糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷迭莓酒戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、蛋黄与蛋白分开。

• 3、蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。

• 4、再加入色拉油搅拌均匀。

• 5、然后加入野莓朗姆酒搅匀。

• 6、筛入粉类翻拌均匀。

• 7、加入迷迭香混合。

• 8、蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。

• 9、打至蛋清出现直立小尖纹路明显。

• 10、取1/3蛋白到蛋黄糊中。

• 11、翻拌均匀。

• 12、然后倒入到剩下的蛋清中。

• 13、一个方向翻拌均匀。

• 14、倒入到模具中，震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。

• 15、完成。