食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
哈密瓜馅的做法步骤
1、原料图(50克月饼约13个,皮,馅1:1的比例)
2、所有粉类和糖放容器内混合,食用油倒入牛奶中搅拌均匀
3、搅拌好的牛奶和油再烧入混合粉中
4、搅拌成糊糊
5、放锅内蒸熟
6、期间要搅拌几次,约蒸15分钟左右
7、稍凉后揉成团即是饼皮了,(另两份分别加入可可粉和抹茶粉)
8、皮,馅分别称25克一个
9、饼皮按成圆形,放上馅料
10、慢慢包起封口
11、滚上少量熟糯米粉,放入模具中
12、轻压下,脱模即可
13、冷藏几小时后食用口感最佳
14、成品
15、成品