“碧桂园开盘,送了好些柠檬!突然想做柠檬杯蛋糕了,却发现家里没有烤蛋糕的纸杯模,只好直接放在六连模中烤啦!
第一次做这样的全蛋蛋糕,成功了,但是宝宝可能不太喜欢柠檬的味道,吃一口后就拒绝咯😄”
食材明细
- 果味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬杯蛋糕的做法步骤
1、在一个碗里倒入柠檬汁和色拉油,搅拌均匀
2、在无水无油的容器中,敲入两个全蛋,加盐,约20g糖
3、中速搅拌一会儿,加入剩余的糖
4、蛋液搅拌至纹路可以几秒不消失
5、加入过筛的低筋粉
6、倒入柠檬汁油混合液体,上下翻动搅拌均匀
7、撒入柠檬皮碎
8、倒入蛋糕模中,烤箱预热170℃,上下火175℃,烤25分钟左右
9、每家的烤箱不一样,最后几分钟,注意蛋糕表面上色情况,以免烤过
10、是不是还不错?加了柠檬汁,口感不腻哦